辛い物好きな人なら一度は食べた事あるのではないでしょうか？？

韓国の代表的なラーメン

今日はこの辛ラーメンの別府流食べ方紹介します。

別府流の特徴としてはより辛ラーメンの辛味を強調して食べることができます。

なので辛い物好きは必見です！！

是非試してみてもらいたい調理法です！！

まずは麺を茹でます。

その時にお湯を麺がちょっと出ちゃうくらいの、ひたひた少し足らないくらいで茹でます。

こんな感じ

↓↓↓↓

そして硬めに茹でます。

少し芯が残るくらいですかね。

付属の粉末スープ、かやくを入れて混ぜます。

お湯が少ない分粉末スープの濃度が濃くなります。

なので普通に作るより辛味がつよくなります！！

これが別府流食べ方！！！

ちょうどよく茹で上がったら麺を器に盛り付けて、卵をお好みで添えます。

黄身を落としてもよし！！

半熟卵もよし！！

煮卵でもいいでしょう！！

今回は麺と一緒に割った卵を茹でました！！

器に盛り付けて、完成です！！

別府流

辛ラーメン！！！

辛い物好きな方、是非やってみて下さい！！

いつもと違う辛ラーメンの食べ方にハマりますよ！！